ACB News《澳华财经在线》5月1日讯 牛肉、羊肉和羊毛等产品一直是澳大利亚引以为傲的优质产业，近几年，澳洲坚果也迈入国际市场需求名单前列，尤其是杏仁和夏威夷果。
 
澳洲国民银行的向澳洲坚果行业提供重要的专业支持，贯穿到坚果培育、加工、国内零售及电商等环节，其贸易金融部门着力协助坚果企业出口文件审批，协助其打开国际市场。
 
该行的报告指出，受市场需求驱动，过去，澳洲主要向英国出口羊毛和小麦。今天，83%的澳洲农产品出口至亚洲市场，除了牛肉、乳制品，以坚果为主的谷物类产品同样占据重要份额。
 
究其原因，一是由于澳洲农产品具有良好声誉，二则是由于生长环境适宜，澳大利亚拥有天然土壤和适宜气候。报告预计，澳洲将成为世界上最大的夏威夷果出口地，2017财年销售额将达7.6亿澳元。而中国将成为最大的优质坚果进口市场。
 
出口需求VS扩产动力
 
ACB News《澳华财经在线》报道，为满足日益增长的国际需求，澳洲坚果生产商将扩大生产，未来3年新增种植面积在5000亩以上。
 
南半球最大的碧根果生产商星曼农场（Stahmann Farms）总裁博林（Ross Burling）近期接受澳华财经在线采访时表示，公司的目标是未来三四年，不超过五年时间内，让碧根果种植规模在新州Moree农场的基础上翻番，并将夏威夷果的种植面积扩展一到两千公顷，另外杏仁，胡桃的产量都要提高。
 
博林称，亚洲消费者注重养生，国际市场需求主要受亚洲市场驱动。越来越多研究证明澳洲坚果具有质量佳、益于人体健康的功效。亚洲市场将逐渐超过美国成为世界上最大的食品消费地区，澳洲生产商已为此做好充分准备。
 
2015年，中澳签署自由贸易协定，开启了澳洲企业巨大商业机遇。报告预计，随着杏仁和夏威夷果在中国的热销，将带动其他品种坚果销量上涨，例如开心果、核桃、巴西坚果等。预计中国节假日市场也将促进产品销售额增长，如重阳节、春节和光棍节。
 
全球性食品产商MWT食品公司（MWT Food）负责人、国际坚果和干果基金会副主席华林（Michael Waring）指出，澳洲产品以良好的声誉在国际市场上独树一帜，并且本地生产商能够提供从培育到售后优质产业链服务，在生产、研发方面始终保持行业领先地位。全球需求上涨，澳洲坚果生产商未来将面临更大的机遇。
 
认识澳洲坚果 超级健脑食品
 
ACB News《澳华财经在线》报道，需求不断增长，生产一再扩大，坚果到底有什么具体“奇效”能够成为消费者热捧的对象呢？
 
据澳洲营养协会（Nutrition Australia），超级坚果食物种类丰富且营养价值高，包括夏威夷果、核桃、杏仁、巴西坚果和开心果等。其中，夏威夷果富含益于人体的锰和单一的不饱和脂肪酸，澳营养协会建议每天食用30g坚果，能够帮助人体形成良好饮食习惯。自20世纪90年代以来，重要研究发现每日食用坚果能够降低30%-50%的心脏病危险，同时，也能有效降低糖尿病、血胆固醇风险。
 
坚果是健康可口的零食。人们在工作、学习或任何时候感到饥饿时，能够随时携带，方便食用。越来越多售卖坚果的自动贩卖机出现在健身房及学校等场所。
 
有关坚果特性的调查研究表明，坚果不但含有丰富的蛋白质和维生素，同时对提升并维持注意力也有很大帮助，因此被称为“健脑食品”。尤其有益于运动员和学生人群。众多研究表明，无论是普通坚果或是特殊种类坚果均益于大脑健康。
 
最新研究开始向新领域探索，包括坚果在保护大脑功能中能够起到什么样的作用，如增强记忆力和认知能力等。
 
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