澳洲乳业刚刚经历过惨淡十年，本地牛奶产量缩减了20%，达到每年90亿升，农场交付价大幅下降致使许多农户资不抵债，宣告破产。然而2014财年，在奶价稳固上扬的情况下，维多利亚州奶农盈利状况产生巨大扭转，息税前农场整体收益（Whole-farm earnings）激增600%。
 
ACB News《澳华财经在线》报道，维州环境和初级产业部奶牛场监测项目组3日披露，2013-14财年，农场交付价上涨及良好的天气条件，促使维州75个奶牛场平均整体收益达到了367 765澳元，较前一年提升了6倍。
 
维州乳业高度成熟且组织良好，有“乳业王国”之称，这里不仅汇聚了全澳66%的奶牛场，生产了全澳65%的牛奶，而且澳洲86%的乳品出口货源由维州提供。
 
据Weeklytimes, 报告显示，全州75家奶牛场实现的平均农场交付牛奶乳固体价格为6.79澳元/kg，最高价6.91澳元出现在维州西南，吉普斯兰最低，为6.62澳元。维州北部平均价为6.83澳元。从包括自种饲料、采购饲料、代牧等可变成本来看，吉普斯兰最低，维州西南次之，北部最高。其中各地饲料成本占总可变成本的比例为73-91%。
 
由于牛奶售价稳固上扬，维州奶牛场盈利大幅提升。整个维州地区奶牛场毛利润（奶牛场总收入减总的可变成本）为6.79澳元/kg MS（千克乳固体），较2012-13产奶季几乎提升了一倍，较2011-12季提高了37%。三大产奶区中，吉普斯兰奶牛场息税前盈利由每kg/MS 0.14元拉升至2.03元，西南部由0.03元提升至2.03元；维州北部由0.39元提升至2.02元。
 
全州各奶牛场平均资产回报率8.5%，平均股权回报率为11.6%。由于上一季运营状况改善，75家农场中有56家股本回报率高于资产回报率，暗示贷款投入开始产生更大效益。
 
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